Menu Restaurant Pasta – Hôtel Mingan

Menu Restaurant Pasta

Chers clients,

Nous ajustons notre service. Le Pasta vous offre les services de livraison et de commandes pour emporter. N’hésitez pas à les utiliser!

 

Service de livraison et commande pour emporter du lundi au samedi entre 17h et 22h.

 


Restaurant Pasta

Entrées

Cocktail de crevettes………………………………………………………………………………………………………..         12.

Prosciutto & melon…………………………………………………………………………………………………………..        13.

Antipasto à l’Italienne pour 2…………………………………………………………………………………………….        15.

Saumon fumé Nanuk…………………………………………………………………………………………………………       13.

Moules au choix (marinière, marinara, poulette)………………………………………………………………….       10.

Manicotti florentine…………………………………………………………………………………………………………..       10.

Coquille St-Jacques……………………………………………………………………………………………………………      13.

 

 

Potages & Salades

Potage du chef…………………………………………………………………………………………………………………         4.5

Minestrone……………………………………………………………………………………………………………………..         6.

Salade César…………………………………………………………………………………………………………………….        8.

Salade caprese (tomates, bocconcini, huile d’olive)……………………………………………………………….       8.

Salade de crevettes……………………………………………………………………………………………………………       16.

 

 

Pâtes

Spaghetti pomodori (tomates)……………………………………………………………………………………………         13.

Spaghetti à la bolognaise……………………………………………………………………………………………………         16.

Penne arrabiata…………………………………………………………………………………………………………………        14.

Penne au saumon fumé…………………………………………………………………………………………………….          17.

Linguines aux palourdes……………………………………………………………………………………………………          17.

Linguines pescatore (fruits de mer)……………………………………………………………………………………..        27.

Tagliatelles  Alfredo……………………………………………………………………………………………………………        14.

Lasagne bolognaise…………………………………………………………………………………………………………….        17.

Lasagne aux fruits de mer……………………………………………………………………………………………………       25.

 

 

Pizza

Pizza aux fruits de mer………………………………………………………………………………………………………        25.

Pizza garnie……………………………………………………………………………………………………………………..         16.

 

 

Veau

Escalopines au marsala…………………………………………………………………………………………………….          26.

Piccata au citron………………………………………………………………………………………………………………          26.

Escalope parmigiana………………………………………………………………………………………………………..          26.

Escalopines polignac (cognac, fromage & champignons)………………………………………………………         26.

 

Servi avec pomme de terre & légumes ou pâte (sauce crème ou tomate)

 

 

Boeuf  &  Volaille

Entrecôte au poivre………………………………………………………………………………………………………….         26.

Filet mignon au poivre………………………………………………………………………………………………………        37.

Filet mignon Attilio (crème, moutarde de Dijon, cognac, champignons porcini)……………………..        37.

Feuilleté de volaille miel & estragon……………………………………………………………………………………       23.

Suprême de volaille forestière (champignons)………………………………………………………………………       23.

 

Servis avec pomme de terre et légumes

 

 

Poissons & Crustacés

Escalope de saumon frais……………………………………………………………………………………………………..      24.

Filet de morue poêlée…………………………………………………………………………………………………………..      19.

Pétoncles à la provençale…………………………………………………………………………………………………….        25.

Crevettes géantes Monte-Carlo (sautées à l’huile d’olive, tomates & câpres)………………………………     32.

Langoustines grillées à l’ail persillé……………………………………………………………………………………….       35.

Assiette de fruits de mer pour 2…………………………………………………………………………………………….       63.

(saumon, crevettes, pétoncles, langoustines, moules, cuisses de grenouille)

 

 

Spécialités de la maison

Trio de pâtes maison (manicotti florentine, linguines pesto, penne sauce rosée)………………………       25.

Risotto du roi pour 2 (crabe, crevettes & champignons porcini)………………………………………………       48.

Côtelettes d’agneau au romarin……………………………………………………………………………………………        39.

Terre & mer (filet mignon sauce aux poivres, langoustines, pétoncles)…………………………………….        38.

Terre & mer à l’Italienne (filet mignon, veau sauce champignons, linguines pescatore)……………..       38.

 

 

Pour les indécis!

Assiette de dégustation – Choisissez 2 pâtes ou plus –

Penne arrabiata………………………………………………………………………………………………………………….          7.

Penne boscaiola (sauce crème, champignons)………………………………………………………………………..         8.

Penne au saumon fumé………………………………………………………………………………………………………..         8.

Manicotti florentine……………………………………………………………………………………………………………..         8.

Linguine aux palourdes………………………………………………………………………………………………………..         8.

Linguine pescatore (fruits de mer)………………………………………………………………………………………..         10.

Tagliatelle Alfredo……………………………………………………………………………………………………………….          7.

Tagliatelle alla Gigi………………………………………………………………………………………………………………          8.

Spaghettini à la bolognaise……………………………………………………………………………………………………          8.

 

La suggestion de Danielle

Trio de linguine pescatore, penne au saumon fumé & tagliatelle alla gigi,

accompagné du Zenato Lugana San Benedetto, vin blanc (aussi disponible au verre)…………….        26.

 

 

Gourmandises

Tiramisu……………………………………………………………………………………………………………………………         6.

Crème caramel…………………………………………………………………………………………………………………..         5.

Carmélita…………………………………………………………………………………………………………………………..         6.

 

 

Breuvages

Thé……………………………………………………………………………………………………………………………………       2.5

Café……………………………………………………………………………………………………………………………………      3.

Eau en bouteille…………………………………………………………………………………………………………………..      2.

Perrier (750 ml)…………………………………………………………………………………………………………………         6.5

Tisane………………………………………………………………………………………………………………………………..       3.

Espresso/latté/cappuccino……………………………………………………………………………………………………      4.

Café alcoolisé……………………………………………………………………………………………………………………….     10.

 

 

Vin Blanc                                                                                                        

Fetzer Valley Oaks Fumé Blanc (Etats-Unis)…………………………………………………………………………..        33.

Hermanos Lurton (Espagne)…………………………………………………………………………………………………        35.

Zenato Lugana San Benedetto (Italie)…………………………………………………………………………………….        35.

Château Ste-Marie Entre-deux-Mers (France)…………………………………………………………………………      35.

Sablette Muscadet (France)…………………………………………………………………………………………………..        35.

Willm, Riesling (France)……………………………………………………………………………………………………….        36.

Fleur du Cap, Chardonnay (Afrique du Sud)……………………………………………………………………………       38.

Banfi Fumaio (Italie)…………………………………………………………………………………………………………….       39.

Georges Duboeuf  Saint-Véran (France)………………………………………………………………………………….       45.

Château St-Jean, Chardonnay (États-Unis)…………………………………………………………………………….        45.

Chablis (France)……………………………………………………………………………………………………………………       55.

 

Offert en demi-bouteille

Marquis de jouennes Bourgogne Aligoté (France)  ………………………………………………………………..         21.

Sablette Muscadet………………………………………………………………………………………………………………         22.

Melini Classico Orvieto (Italie)……………………………………………………………………………………………..        22.

 

 

Vin Rouge        

Valpolicella Folinari (Italie)…………………………………………………………………………………………………..       33.

Château La Mothe du Barry (France)…………………………………………………………………………………….        34.

Fleur du Cap Merlot (Afrique du Sud)…………………………………………………………………………………….       35.

Jacob’s Creek Shiraz Cabernet (Australie)……………………………………………………………………………….       35.

Zenato Valpolicella Classico (Italie)……………………………………………………………………………………….        36.

Laguna De La Nava (Espagnol)………………………………………………………………………………………………       36.

Ruffino Chianti (Italie)………………………………………………………………………………………………………….       38.

Campolieti Ripasso (Italie)…………………………………………………………………………………………………….       39.

Monasterio Gran Reserve (Espagne)………………………………………………………………………………………       40.

Penfolds shiraz Cabernet (Australie)………………………………………………………………………………………       40.

Sebastiani Cabernet Sauvignon (États-Unis)……………………………………………………………………………      40.

Château Nénine (France)……………………………………………………………………………………………………….      40.

Château Lamartine cuvée particulière (France)……………………………………………………………………….       45.

Brouilly Georges Duboeuf (France)………………………………………………………………………………………..        45.

Liberty School, Cabernet Sauvignon (États-Unis)…………………………………………………………………….       52.

Villa Antinori  (Italie)……………………………………………………………………………………………………………        55.

Antinori Peppoli (Italie)……………………………………………………………………………………………………….         55.

Gran Lurton Reserve, Cabernet Sauvignon (Argentine)…………………………………………………………….       55.

Château St Jean Sonoma, Pinot noir (États-Unis)……………………………………………………………………        56.

Grigio san felice II Grigio (Italie) ……………………………………………………………………………………………       58.

Liano Cabernet Sauvignon(Italie)………………………………………………………………………………………….         62.

Luigi Righetti Amarone (Italie)………………………………………………………………………………………………        65.

Lucente (Italie)……………………………………………………………………………………………………………………         65.

Zenato Ripassa (Italie)…………………………………………………………………………………………………………          65.

 

Offert en demi-bouteille

Beaujolais Village (France)……………………………………………………………………………………………………         19.

Ruffino Chianti (Italie)………………………………………………………………………………………………………….        20.

Château de Gourgazaud (France)……………………………………………………………………………………………        21.

Folonari Valpolicella (Italie)……………………………………………………………………………………………………      22.

Lohr Seven Oaks, Cabernet Sauvignon (États-Unis)…………………………………………………………………..      25.

Chianti Rùfina Nipozzano Riserva (Italie)……………………………………………………………………………….        30.

 

 

Vin de spécialité offert au verre………………………         10.

 

Vin maison

1 litre…………………………………………………………………..         30.

1/2 litre………………………………………………………………..         16.

1/4 litre………………………………………………………………..          8.

Verre……………………………………………………………………          6.